Contamination au mercure : huit mairies retirent le thon des cantines  - Alimentation Santé Santé publique Thon

Contamination au mercure : huit mairies retirent le thon des cantines

Image d’illustration © Taken|Pixabay|CC0 or Pixabay

« La consommation dans la semaine d’une seule conserve (100 g) contenant du mercure au niveau autorisé pour le thon, conduirait un enfant de 20kg à ingérer près de quatre fois plus de mercure que cette limite. »